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幾天下來的梅雨過後，祝大家平安開心～

張貼者：李子話畫日期： 6月 05, 2017

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拍攝於高美濕地

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[泰式櫻桃甜點] 泰鍍泰式料理 Thai Dessert - Cherry Shape 不是愚人節整人點心

今天跟大家介紹另一道泰國精緻甜點，照片裡這泰式櫻桃甜點看來就像真的，一口咬下，原本預期吃起來是酸甜多汁的，但其實這是道綠豆沙甜點，(不是愚人節整人點心) 點心師傅的一雙巧手，將綠豆沙包裹在特製櫻桃Q嫩的外皮裡面。 QQ涼爽的外皮，配合著好吃的綠豆沙餡，去到泰國一定要嚐嚐看，它還有茄子，楊桃和各式各樣水果蔬菜的形狀，除了飯店或餐廳裡頭，夠用心的話，街上也找得到! 訂位請洽:(04)23208762 台中市大光街130號(大墩家樂福後方) 特約停車場位於公益路燦坤和星巴克旁 In the photo, you can see a cherry shape dessert. This is one of our favorite Thai Deserts. It was so real that I could almost taste cherry’s sour-sweet juice in my mouth. Well, it was only an illusion. Inside is really sweet mung bean paste. It was an artwork from a dessert chef. Its skin was transparent even it was coloured, and tasted a bit springy and cool. The most flavour was from sweet mung bean paste. It a must-try dessert when you visit Thailand. It’s also served in various shapes, e.g. aubergine, starfruit. You can find this dessert in restaurants or some vendors in the street. Thai Do Thai Restaurant Reservation: (04)23208762 130 Daguang St., Taichung (Behind Dadun Rd. Carrefour)

泰國龍神-那迦 Thai Dragon Naga (The Great Snake) by 泰鍍泰式料理 Thai Do Thai Restaurant

泰國龍神-那迦 Thai Dragon Naga (The Great Snake) 今年是中國龍年，那就來介紹泰國的龍神(也是蛇王)，這邊泰鍍畫了這幅圖跟大家分享，讓大家可以多瞭解泰國些。飛機抵達機場，入境泰國後，隨處可見的神像，以及描述遠古傳說的畫作，清楚地告訴我們，這個微笑古國，也是個充滿許多神秘故事地方。人們多敬天地鬼神。走在街頭，隨處可見寺廟的出入口兩側，常可看到昂首吐信的守護者-那迦龍神，有些廟宇的那迦是從瑪卡拉(融合了鱷魚、大象與蛇多種特徵的泰國神話角色)口中冒出，瑪卡拉撐大的嘴看似隨時會被那迦給撐爆，十分有意思。那迦主宰着水的世界，深受到泰國人的敬重，在印度神話裡也十分的出名，著名的印度神話『乳海翻騰』裡，就可見到其身影。每年秋天解夏節當天，在泰國北部湄公河畔，都會有神龍吐火的奇異現象，一顆顆的火球由河底竄上天際，這天，在幾個幾乎年年發現此奇異現象的地區，都吸引到大量的國內外遊客來爭睹此奇觀。如有機會在秋天時到泰國北部一遊，不妨行前探聽一下，也許能搭上解夏節這節慶，到湄公河畔與當地人與外國友人，一起觀賞那迦的神龍吐火奇景。

Thai Squid Salad by Thai Do 泰式涼拌花枝-泰鍍泰式料理

喜歡清爽口感菜色的朋友們,點菜時記得這道彈牙的涼拌海鮮料理- 泰式涼拌花枝,店長每隔幾天到凌晨魚市採購新鮮漁獲, 大塊厚實的花枝,加入大量新鮮的蔬菜香料和好看又好吃的鮮紅小番茄, 以泰鍍涼拌醬汁拌勻後,讓您在酷熱的天氣裡, 享受酸辣清香的口感,吃的健康又開心! 訂位請洽:(04)23208762 台中市大光街130號(大墩家樂福後方) 特約停車場位於公益路燦坤和星巴克旁 This popular squid salad dish is a perfect choice for people who love foods and also taking good care of their health. In general, Thai dishes are healthier because they are flavoured by using many herbs, vegetables, and natural sources, e.g. lemon juice. Our manager, Mark, goes to Taichung Fish Market every few days to make sure Thai Do providing freshest seafoods to our customers. Priced larger portion of cut squid, herbs and vegetables mixing with Thai Do salad source makes this dish tasty and refreshing. Thai Do Thai Restaurant Reservation: (04)23208762 130 Daguang St., Taichung (Behind Dadun Rd. Carrefour) Car Park Provided

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